De lekkerste kaas van Nederland

Vlak bij Winsum, in het mooie Groningse Reitdiepdal, grazen onze melkkoeien in kruidige biologische weiden. Hier ligt onze biologische kaasboerderij Kleikracht. Sinds 2014 maken wij hier zelf kaas. De rauwmelkse boerenkaas van Kleikracht is te koop in onze boerderijwinkel en op vele verkooppunten in Groningen en Friesland.

Kleikracht Biologische melkveehouderij

Een biologische boerderij waar kracht, smaak en gezondheid bij elkaar komen

Martin begon na de landbouwschool als boer op het biologisch familiebedrijf in Godlinze. Jolanda werkte toen nog in de verpleging. Daarna volgde zij een opleiding voor alternatieve geneeskunde. In 2008 verhuisden ze met hun drie kinderen naar Winsum om voor zichzelf te beginnen met de biologische melkveehouderij Kleikracht. Vanaf 2014 maken ze zelf biologische kaas in hun eigen kaasmakerij op de boerderij. Jolanda deed hiervoor een cursus bij een kaasboer in Utrecht en leerde daar de kneepjes van het vak, en met succes: in 2017 werd haar belegen kaas bekroond met het zilver op de landelijke Cum Laude kaaskeuring!